مرغ سوخاری بدون نیاز به روغن

گروه هنر و زندگی به دخت/

مواد لازم:

ران مرغ : هشت عدد

 روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری

 رزماری خرد شده : یک قاشق چایخوری

آویشن خرد شده : یک قاشق چایخوری

پودر سوخاری : یک فنجان

پودر سیر: نصف قاشق چایخوری

 پودر پیاز: نصف قاشق چایخوری

پونه : نصف قاشق چایخوری

جعفری : یک قاشق غذاخوری

نمک : یک قاشق چایخوری

پنیر پارمزان : نصف فنجان

عسل برای سس : چهار قاشق غذاخوری

سرکه سیب برای سس: چهارقاشق غذاخوری

سیب آب گرفته شده برای سس : چهار قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا فر را با درجه 400 گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید.

روغن زیتون و پودر پیاز را در یک کاسه بریزید و مرغ را به آن آغشته کنید.

در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید.( رزماری، آویشن ، پودر سوخاری، نمک، جعفری، پونه، پودر سیر، پودر پیاز،  پنیر پارمزان ،فنجان)

ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد.

روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 25 دقیقه درون فر بگذارید.

در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید.

 سینی فر را در آورده و ران ها را برگردانید و مجددا به مدت 25 دقیقه دیگر درون فر بگذارید.

5دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس به روی مرغ ها بمالید.

/انتهای متن/