قارچ شکم پر

مواد لازم:

سوسیس یا ژامبون: 250 گرم

  قارچ: 250 گرم 

  کره: 2 قاشق غذاخوری

  سیر: 2 حبه

پنیر موزارلا یا پنیر پیتزای رنده شده: یک لیوان 

  خرده نان: یک لیوان 

 جعفری خرد شذه: مقداری

طرز تهیه :

 سوسیس ها را خرد یا رنده کنید و سرخ نمایید.

ساقه های قارچ را از کلاه آن جدا و خرد کنید.

ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خرده های نان ، سوسیس های سرخ شده ، ساقه های قارچ خرد شده ، سیر رنده شده را اضافه کنید، تفت دهید تا تمام مواد نرم و یکدست شوند.

 مواد را از روی حرارت بردارید و جعفری خرد شده و نصف پنیر رنده شده را اضافه و مخلوط کنید.

سینی فر را چرب کنید و قارچ ها را ته سینی بچینید. سپس داخل هر قارچ مقداری از موادی که آماده کرده اید بریزید و باقی مانده پنیر را روی قارچ ها بریزید.

سینی را داخل فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است، به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها کباب شوند. سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید.

/انتهای متن/