خاگینه گردویی

 مواد لازم:

گردوی آسیاب شده : 3 ق سوپخوری

تخم مرغ : 1 عدد

آردسفید : 1 ق سوپخوری

شیر : 2 ق سوپخوری

بکینگ پودر : 1 ق چایخوری

وانیل : به میزان لازم

برای شیره

شکر : یک و نیم پیمانه

آب : سه چهارم پیمانه

گلاب : یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:

تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بزنید،شیر را اضافه و خوب هم بزنید،حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید.قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-18 دقیقه قرار دهید.

بعد از پخت و سرد شدن خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید.

طرز تهیه شربت:

آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بجوشد،سپس گلاب را اضافه کنید و پس از چند جوش زدن شربت آماده است.

/انتهای متن/