برگ بو هم چاشنی و هم دارو
آشپزهای ماهر از برگ بو، برای گرفتن بوی ضخم مرغ استفاده می کنند . اما برگ بو خواص دیگری هم دارد.
سرویس تغذیه به دخت/
بهتراست از برگ بو به عنوان یک گیاه دارویی بیشتر بدانیم. این گیاه به صورت خودرو در جنگل های نواحی گرمسیری و مدیترانه ای رشد می کند و محصول این گیاه معمولا در تابستان جمع آوری می شود. برگ بو در ایران نیز کاشته می شود .
خواص درمانی برگ بو
بهبود دهنده زخم ،ضد عفونی کننده ،ضد التهاب ،ضد نفخ ،ضد سرفه بوده و به صورت دم کرده مصرف می شود .
اطلاعات تکمیلی
– برگ این گیاه به دلیل عطر خاصی که دارد در آشپزی به کار می رود .
–روغن حاصل از میوه این گیاه حاوی اسید چرب است که در صنایع آرایشی و بهداشتی برای ساختن صابون استفاده می شود .پیش از این روغن مذکور جهت تهیه چند نوع پماد به کار برده می شد.
–چوب این گیاه برای دود دادن گوشت و پنیر مصرف می شود که به آنها طعم تند و معطر می دهد .
–میوه های این گیاه از قدیم الایام برای درمان طاسی به کار می رفته است .
/ انتهای متن/