کراکت سیب زمینی یک غذای خوشمزه و لذیذ

این غذا یک مقدار وقت و انرژی لازم دارد. ولی برای میهمانی ها و سر سفره شما یک غذای خوبی است که در زیبایی بیشتر سفره هم می تواند موثر باشد.

مواد لازم

گوشت چرخ کرده:250 گرم

سیب زمینی متوسط: چهار عدد

تخم مرغ: دو عدد

پنیر پیتزا: 200 گرم

رب گوجه فرنگی: یک قاشق غداخوری

پیاز: یک عدد

آرد سفید: به مقدار لازم

پودر سیر: به مقدار دلخواه

پودر پیاز: به میزان دلخواه

نمک: به میزان لازم

فلفل قرمز: به میزان لازم

پودرسوخاری: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه کراکت سیب زمینی

پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم. سپس گوشت را به همراه نمک ، فلفل قرمز و رب به آن اضافه کرده و تفت می دهیم.

سیب زمینی را آبپز کرده و رنده می کنیم ، سپس یک عدد از تخم مرغ را به همراه نمک و ادویه دلخواه به آن اضافه کرده ورز می دهیم تا خمیری شود ، سپس آن را به مدت حدودا 10 الی 15 دقیقه درون یخچال قرار م یدهیم.

خمیر سیب زمینی را از درون یخچال خارج کرده آن را چانه م یزنیم و سپس مقداری از آن را برداشته در کف دست پهن می کنیم و داخل آن را با مواد گوشتی و مقداری پنیر پر می کنیم.

خمیر را از اطراف جمع کرده تا به شکل استوانه درآید ، سپس آن را درون آرد سفید ، تخم مرغ و بعد پودر سوخاری می غلتانیم  و بعد درون روغن سرخ می کنیم .

مابقی کراکت ها را نیز به همین ترتیب آماده می کنیم.

/انتهای متن/