برگ بو هم چاشنی و هم دارو

آشپزهای ماهر از برگ بو، برای گرفتن بوی ضخم مرغ استفاده می کنند . اما برگ بو خواص دیگری هم دارد.

0

سرویس تغذیه به دخت/

بهتراست  از برگ بو به عنوان یک گیاه دارویی بیشتر بدانیم. این گیاه به صورت خودرو در جنگل های نواحی گرمسیری و مدیترانه ای رشد می کند و محصول این گیاه معمولا در تابستان جمع آوری می شود. برگ بو  در ایران نیز کاشته می شود .

خواص درمانی برگ بو

بهبود دهنده زخم ،ضد عفونی کننده ،ضد التهاب ،ضد نفخ ،ضد سرفه بوده و به صورت دم کرده مصرف می شود .

اطلاعات تکمیلی

– برگ این گیاه به دلیل عطر خاصی که دارد  در آشپزی به کار می رود .

–روغن حاصل از میوه این گیاه حاوی اسید چرب است که در صنایع آرایشی و بهداشتی برای ساختن صابون استفاده می شود .پیش از این  روغن مذکور جهت تهیه چند نوع پماد به کار برده می شد.

–چوب این گیاه برای دود دادن گوشت و پنیر مصرف می شود که به آنها طعم تند و معطر می دهد .

–میوه های این گیاه از قدیم الایام برای درمان طاسی به کار می رفته است .

/ انتهای متن/