دوشنبه ۱۵ آذر ۱۳۹۵

کوفته ی ساده

کوفته یکی از غذاهای خوشمزه ی ایرانی است که پختن آن کار چندان سختی نیست.

kofte

مواد لازم

جعفری خرد شده:۳ قاشق  سوپ خوری

آرد:۴ ق س

برنج:۲ ق غذا خوری

آبلیمو:۲ ق غ

زرده تخم مرغ:۲ عدد

پیاز:۱ عدد

هویج:۳ عدد

سیب زمینی:۱ عدد

گوشت چرخ کرده:۳۰۰ گرم

نمک وفلفل:به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا برنج را پخته و ابکش می کنیم,هویج و پیاز را پوست کنده رنده می کنیم همه مواد را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و زرده تخم مرغ ,نمک و ادویه ,جعفری حرد شده را با هم مخلوط کرده ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.آرد را روی تخته می پاشیم و مخلوط کوفته را روی آن پهن می کنیم ,سپس سیب زمینی ها را اضافه می کنیم و مواد را به شکل کوفته هایی به اندازه ی دلخواه دراورده و درون ظرف می چینیم و روی آن را ۲ لیوان اب مخلوط با ادویه و در صورت تمایل ربع گوجه فرنگی و آبلیمو می ریزیم و می گذاریم مانند بقیه کوفته ها پخته شود.

/انتهای متن/

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

کلیه حقوق متعلق به مجتمع رسانه ای اطلس می باشد