یکشنبه ۲۱ آذر ۱۳۹۵

مرغ سوخاری بدون نیاز به روغن

مرغ سوخاری را ممکن است به خاطر روغن آن بعضی ها که رژیم لاغری دارند یا به خاطر بیماری  از خوردن روغن باید پرهیز کنند، نخورند. اما ما می خواهیم طرز درست کردن روغن سوخاری بی روغن را به شما آموزش دهیم.

گروه هنر و زندگی به دخت/ بهاره صیدی

مواد لازم:

ران مرغ : هشت عدد

 روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری

 رزماری خرد شده : یک قاشق چایخوری

آویشن خرد شده : یک قاشق چایخوری

پودر سوخاری : یک فنجان

پودر سیر: نصف قاشق چایخوری

 پودر پیاز: نصف قاشق چایخوری

پونه : نصف قاشق چایخوری

جعفری : یک قاشق غذاخوری

نمک : یک قاشق چایخوری

پنیر پارمزان : نصف فنجان

عسل برای سس : چهار قاشق غذاخوری

سرکه سیب برای سس: چهارقاشق غذاخوری

سیب آب گرفته شده برای سس : چهار قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

ابتدا فر را با درجه ۴۰۰ گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید.

روغن زیتون و پودر پیاز را در یک کاسه بریزید و مرغ را به آن آغشته کنید.

در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید.( رزماری، آویشن ، پودر سوخاری، نمک، جعفری، پونه، پودر سیر، پودر پیاز،  پنیر پارمزان ،فنجان)

ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد.

روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۵ دقیقه درون فر بگذارید.

در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید.

 سینی فر را در آورده و ران ها را برگردانید و مجددا به مدت ۲۵ دقیقه دیگر درون فر بگذارید.

۵دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس به روی مرغ ها بمالید.

/انتهای متن/

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

کلیه حقوق متعلق به مجتمع رسانه ای اطلس می باشد