جمعه ۱۲ آذر ۱۳۹۵

روغن زیتون، روغنی که دوست ماست

از روغن و چربی این روزها چیزهای خوب و مثبتی نمی شنویم. ولی روغن زیتون فرق دارد؛ روغنی که دشمن ما و قلب ما نیست، بلکه دوست ماست.

zeytoon

مهناز فولادوند/

در مورد روغن زیتون حتما تا به حال خیلی چیزهای خوبی شنیده اید. یک بار با هم همه ی خاصیت های روغن زیتون را مرور کنیم:

  • کاهش فشار خون بالا
  • درمان خون ‌ریزی لثه و تقویت لثه
  • تقویت حافظه
  • جلوگیری از سفید شدن مو
  • تسکین دردهای روماتیسمی

 

حالا به این خصوصیات، این ها را هم اضافه کنید که مخصوصا برای سلامت قلب شما خیلی اهمیت دارد:

  • روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (MUFA) و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شود.
  • روغن زیتون سلامت شریان‌ها را تامین می‌ کند.
  • روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی- عروقی می ‌شود.
  • کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می‌ دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی HDL کاهش پیدا کند.
  • روغن زیتون از مسموم و اکسیده شدن LDL کلسترول جلوگیری می‌ کند.
  • یکی دیگر از خواص روغن زیتون این است که مانع رسوب پلاک ‌ها در جدار شریان شده و در نتیجه ی مانع تنگ شدن شریان‌ ها می ‌شود.
  • تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است.
  • ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

علاوه بر همه ی اینها روغن زیتون باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می شود.

 

منبع: جمشید خدادادی

/انتهای متن/

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

کلیه حقوق متعلق به مجتمع رسانه ای اطلس می باشد