جمعه ۱۹ آذر ۱۳۹۵

در ماه مرداد چه بخوریم؟

ماه مرداد که مصادف است با ماه تموز در تقویم رومی (۲۳ تیر تا ۲۲ مرداد)، خوردنی های مناسب خود را لازم دارد.

مهناز فولادوند/

 

تموز سى و یک روز است، گرمى هوا در این ماه شدید، تبخیر آب ها زیاد می شود.

نوشیدن آب سرد ناشتا خوب است و چیزهاى سرد و تر باید خورده شود.[۱]

در این ماه خوردن غذاهای آبکی و غذاهای زود هضم ، چنان که در ماه حزیران گذشت، مفید خواهد بود.

از گل ها و شکوفه های خنک و مرطوب خوشبو هم استفاده شود.

 

منبع:

رساله ذهبیه (امام رضا علیه السلام)

[۱] خوراکی های سرد و تر شامل لبنیات مثل دوغ، ماست، شیر، پنیر و … می شود. به علاوه در میان میوه های فصل می توان از آلبالو، آلوسیاه، توت فرنگی، خیارسبز،ذغال اخته، زردآلو، شاه توت و … می توان نام برد. از سبزیجات هم می توان به قارچ، کاهو، سیب زمینی، کدوخورشتی، گوجه فرنگی،نخودفرنگی، خرفه و … اشاره کرد.

از گوشت ها هم گوشت اردک، انواع ماهی، گوشت میگو، گوشت بز، گوشت خروس، گوشت گوساله و سیرابی و کله وپاچه سرد وتر محسوب می شود.

/انتهای متن/

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

کلیه حقوق متعلق به مجتمع رسانه ای اطلس می باشد