در ماه مرداد چه بخوریم؟

مهناز فولادوند/

تموز سى و يك روز است، گرمى هوا در اين ماه شديد، تبخیر آب ها زیاد می شود.

نوشیدن آب سرد ناشتا خوب است و چيزهاى سرد و تر باید خورده شود.[1]

در این ماه خوردن غذاهای آبکی و غذاهای زود هضم ، چنان که در ماه حزیران گذشت، مفید خواهد بود.

از گل ها و شکوفه های خنک و مرطوب خوشبو هم استفاده شود.

منبع:

رساله ذهبیه (امام رضا علیه السلام)

[1] خوراکی های سرد و تر شامل لبنیات مثل دوغ، ماست، شیر، پنیر و … می شود. به علاوه در میان میوه های فصل می توان از آلبالو، آلوسیاه، توت فرنگی، خیارسبز،ذغال اخته، زردآلو، شاه توت و … می توان نام برد. از سبزیجات هم می توان به قارچ، کاهو، سیب زمینی، کدوخورشتی، گوجه فرنگی،نخودفرنگی، خرفه و … اشاره کرد.

از گوشت ها هم گوشت اردک، انواع ماهی، گوشت میگو، گوشت بز، گوشت خروس، گوشت گوساله و سیرابی و کله وپاچه سرد وتر محسوب می شود.

/انتهای متن/